怎么快速泡腐竹

1、说到腐竹，相信很多人都爱吃，腐竹做法多样，除了凉拌，还可以炒菜或是做汤，小编最喜欢吃的就是炝锅腐竹了，又辣又香特别好吃，但是夏季天气炎热，吃辣容易上火，所以最好还是吃的清淡一些，而且腐竹的营养价值也特别高。

3、腐竹有个特点，它不像大部分蔬菜，洗干净就能直接做菜，因为买来的腐竹都是干的，所以要将腐竹泡发好之后才能做菜。而说到泡发腐竹，栏硕沼桫又会让很多人头疼，很多人觉得泡发腐竹是一个技术活，如果泡发不好，就会出现外软里硬的情况，这样做出来的腐竹特别难吃，还有的人觉得泡发腐竹实在是太费时间了，所以很少做腐竹，那么大家不妨试试这个小秘诀，3分钟快速泡发，告别外软里硬。