酸奶吐司的做法

1、除了黄油和盐，一次性将原材放入面包机，开始面包机揉面。

2、面团揉顺滑后加入盐和黄油

3、面包揉面28分钟左右，面团达到扩展状态，揉出手膜即可。

4、然后面包机里盖好盖子开始一发，面团膨胀了一倍，并用手指沾点面粉在面团中间戳个洞不回缩一发就完成了。

5、将面团排气搓圆后再分别平均搓成3个圆球，加盖湿毛巾松15分钟左右。

6、取出面团擀成椭圆形、再卷成卷均匀放入吐司模具里。

7、吐司模具放进下面放置有热水的烤箱里密封进行二发50分钟左右。

8、面团发酵到模具的8分满状态，二发完成。

9、烤箱200度预热后，设置180度放置下层35分钟进行烘烤。

10、取出后放凉

11、吐司切片组织绵密、细腻柔软、奶香浓郁，厚厚的切片吃起来才过瘾。