老北京涮羊肉的做法

2025-06-03 12:27:56

1、将嫩羊肉切成大薄片；

2、粉丝水泡，剪段；

3、白菜择洗干净，切成块

5、把芝麻酱、腐乳、韭菜花、醋、糖蒜、酱油、卤虾油、香菜段分别装入盘内，

6、火锅添上鲜汤，点火上桌，待锅内汤烧沸后，投入葱花、姜丝、煞耙颁婴虾干、煮沸出味，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，

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