怎样自制全麦南瓜牛舌馒头

1、1 准备材料

2、2酵母用不烫手的温水兑开加入白糖 让其静置5分钟

3、3 两种面粉过筛后加入南瓜泥 稍捏揉一下 再倒入酵母糖水

4、4揉成三光面团

5、5盖块湿布盖盖发酵1个半小时左右

6、6再放在撒了干面粉的案板上揉成长条

7、7切成大小均匀的面剂 看这组织很细腻就可以了

8、8取个面团 擀成长方形

9、9再两头对折过来 像叠被子一样

10、10再对折 变成三折

11、11口子捏紧 两头也捏紧整形

12、12反过来压平一下

13、13再做下一个 全部做了七个 盖湿布松弛5分钟

14、14垫块湿纱布 冷水上锅蒸10-15分钟左右 再焖5分钟即可

15、15成品完成