奶奶教你做小米海参粥
1、清洗海参,在无油无盐的容器中加入纯水48小时,最好放在冰箱里,中间换两次水!
2、浸泡48小时后,海参变大。把海参拿出来,用剪刀把背面剪下来。把里面清理干净,把海参里面的筋割了。
3、取无油无盐的平鹊奁夭肢底锅,加入清水煮30分钟。把煮透了又软的海参挑出来,不煮的继续煮!把所有的海参用水煮至凉!
4、这时,海参后期头发很好,煮好的海参再泡24小时纯水!最好放在冰箱里,水越冷,海参就越大
5、现在取一根海参备用,其余放入保鲜袋冷藏。如果你想吃,你可以自然解冻!
6、准备小米和小虾粥煮至粥浓。加入海参。
7、海参煮熟后,粥就做好了!加些姜、洋葱和海鲜酱!
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