自制无铅皮蛋
1、用料:鸭蛋10个,食品级氢氧化钠35克,红茶末20克,盐40克,水1000克

3、盐,红茶末,水倒入容器中,

5、将氢氧化钠放入另一个容器中,

7、轻轻搅拌至氢氧化钠完全溶解。

9、慢慢注入制好的溶液。

11、贴上制作日期。

13、取出制作好的鸭蛋,

15、去壳,

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1、用料:鸭蛋10个,食品级氢氧化钠35克,红茶末20克,盐40克,水1000克
3、盐,红茶末,水倒入容器中,
5、将氢氧化钠放入另一个容器中,
7、轻轻搅拌至氢氧化钠完全溶解。
9、慢慢注入制好的溶液。
11、贴上制作日期。
13、取出制作好的鸭蛋,
15、去壳,