最简单的软排面包(一次发酵)的做法
1、把除黄油以外的所有材料放入容器,揉至光滑有弹性。经常做面食的朋友建议买一个家用揉面机(带发酵功能)会方便省力很多。

3、面团揉至扩展阶段。可以拉出很薄很薄的膜,将整个手掌覆盖住也没有问题,也可称之为“手套膜”。

5、把小面团擀开,放上适量的葡萄干,剩下的部分刮成小条,从有葡萄干一头卷起来。

7、发酵好(白白胖胖😊),烤箱150°预热5分钟

9、烤好出炉

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