最正宗的日式炸猪排揚げないとんかつ烹饪方法

1、材料如下图事先将烤箱预热至200度，然后开始准备工作

3、去除多余的脂肪后，用刀子在猪排上轻轻的一刀一刀的划过（因为脂肪和瘦肉的弹性不一样，当烹制的时候他们的收缩率不同，这样划过会有助于烹制时猪排保持平整漂亮！！）

5、将盐和新鲜的胡椒洒在肉排上

7、将猪排移至烤盘，200度20min

9、这步骤是制作酱，将芝麻碾碎，加入炒面酱

11、切丝办法，大概就是切一半再切一半，再把芯去掉，然后一堆一起切。。。太考验手法了，我完全无能！