教你做家常韭菜饼

1、1
先把韭菜洗净，切碎末。

2、2
把木耳浸泡洗净，切成细末。

3、3
韭菜、木耳放到干净盆中。

4、4
将鸡蛋过油炒碎，放到盆中。

5、5
再磕上一个鸡蛋拌匀。

6、6
放入盐、胡椒粉、花生油。

7、7
搅拌均匀。

8、8
面粉中加入凉水和成面团，饧10分钟。

9、9
分割成均匀的剂子，按扁。

10、10
擀成椭圆形薄饼。

11、11
饼的一半放入韭菜馅。

12、12
从内测向外侧合上，稍按一下。用碗沿着饼的边压一下，

13、13
去掉边缘部分。

14、14
放入不粘锅中。

15、15
用中小火烙制，定型后翻面。

16、16
看着饼鼓起来，成金黄色即熟。

17、17
稍晾，切开摆盘。开吃咯~