营养平衡：菠菜鸡蛋汤
1、烧一锅开水，放入洗净的菠菜，把菠菜炒软
2、把菠菜炒软后，捞出放冷水中过一下，然后攥干备用
3、切葱花备用，把菠菜切成段备用
4、做油锅，油热后，下入葱花，花椒面，酱油，盐，炝锅。
5、锅开后下入菠菜
6、把鸡蛋打入碗中，搅匀备用
7、菠菜开锅后，撒入蛋液
8、点味精出锅
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1、烧一锅开水，放入洗净的菠菜，把菠菜炒软
2、把菠菜炒软后，捞出放冷水中过一下，然后攥干备用
3、切葱花备用，把菠菜切成段备用
4、做油锅，油热后，下入葱花，花椒面，酱油，盐，炝锅。
5、锅开后下入菠菜
6、把鸡蛋打入碗中，搅匀备用
7、菠菜开锅后，撒入蛋液
8、点味精出锅