1、准备材料；将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些。
3、将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。
5、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边。
7、再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。
9、刀上沾水将寿司卷切开即可。
