面粉版——马卡龙

2025-05-08 11:43:48

1、把所有材料称好重量，低筋面粉和糖粉过筛备用

3、倒入过筛的额低筋面粉和糖粉

5、将搅拌好的面糊装入裱花袋中，在硅胶垫上挤入直径为3厘米的圆形，放在通风处，室温干燥一个小时左右，直至表面结皮，用手摸时有一点点弹性，不容易破。

7、马上转到130度，把下层的烤盘放到上层，再烘烤10分钟左右，

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