紫薯奶酪虾丸怎么做
1、紫薯清洗干净，去皮，放入蒸锅中，蒸熟，取出，碾压成泥。
2、奶酪擦丝。
3、奶酪和紫薯泥混合，搅拌均匀。
4、虾仁清洗干净，去虾线，放入料理机中，打成肉泥。
5、虾仁、玉米淀粉和20g清水混合，搅拌均匀。
6、分成5g/个，揉圆，压扁。
7、放入紫薯泥，收口，揉圆。
8、放入蒸锅中，蒸熟。
9、取出，放凉。
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1、紫薯清洗干净，去皮，放入蒸锅中，蒸熟，取出，碾压成泥。
2、奶酪擦丝。
3、奶酪和紫薯泥混合，搅拌均匀。
4、虾仁清洗干净，去虾线，放入料理机中，打成肉泥。
5、虾仁、玉米淀粉和20g清水混合，搅拌均匀。
6、分成5g/个，揉圆，压扁。
7、放入紫薯泥，收口，揉圆。
8、放入蒸锅中，蒸熟。
9、取出，放凉。