冷吃兔的做法
1、把兔子切成小方丁,两厘米左右,放入酱油 盐 料酒腌制半小时。

3、锅中留油,油量大一点,下入麻椒小火抄出香味然后下入葱姜蒜(量要大才有味道)抄入味后下入郫县豆瓣酱一大勺,火锅底料一勺,抄出红油后下入干辣椒段,大家参照我锅里的量做一支兔子就好。

5、如果口味重的话最后可以撒入麻椒面和辣椒面,我撒了不少,味道很好。超级香。

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