如何用蛋糕机做出不回缩,蓬松的卡通蛋糕
1、把鸡蛋打入大碗中

3、用电动打蛋器把鸡蛋和糖混合均匀且打出粗泡,我用电动打蛋器一档,差不多30s左右。用手动打蛋器也可以,打的时间要加长点。

5、加入10g植物油(油一)。家里的花生油,玉米油等都行。

7、用刮刀把边上打蛋器没有搅拌均匀的蛋糕粉搅拌均匀。蛋糕液完成。

9、加入已做好的蛋糕液,蛋糕机的每个格子加满。我给的量差不多刚刚好一次的量。如果蛋糕机不一致,根据自己的蛋糕机籽疙牢阖调整用量,做一次和做两次都可以,其实蛋糕机的每个格子8分满就OK了。我只是懒,不想做两次而已~~用量杯比较好倒蛋糕液,也不会倒到格子外。我懒,不解释~~上面一个步骤和这个步骤的动作最好快一些,最好不要等到小熊蛋糕机的工作指示灯再一次亮起,会导致粘锅。都是血的经验~~


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