艾叶青团的做法

1、把艾叶摘好洗好，取嫩叶茎芽。

5、热油锅。

6、翻炒剁好的叶末。

7、加水煮得更软一些。

8、煮几分钟后加入一大勺白砂糖，下两碗糯米粉一起煮，直至把糯米粉煮熟。

10、和面团，一直到面团柔软不沾手，放进保鲜袋里捂一会儿，面团会变得更软。

12、卷上蕉叶或粽子叶（叶子最好开水烫过这样不会那么脆）。

14、还可把蒸好的艾叶青团放入油锅中炸至金黄，其口感外酥里嫩！