蟹肉油的做法
1、洗螃蟹
2、蒸螃蟹，10分钟左右
3、拆螃蟹……要有耐心，拆到奔溃，不能放弃……
4、一大盆，挺有成就感……从早上到晚上……
5、切猪板油……
6、开始熬油……中火……
7、放几片姜，注意火候…
8、关火放几根葱！捞出扔掉，由于油温过高，稍微冷后再下一步！
9、倒入蟹肉蟹黄，中火……加少许水，调节调味！
10、小火熬，将水分熬干！
11、装入容器，冷却后放冰箱……完成！
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