1、姜切丝,香菇切丁,虾仁和蛤蜊备好。
2、锅中放入洗好的大米,加入适量的水。
3、加入几滴食用油,大火烧开,煮大米开花。
4、放入姜丝,煮5分钟。
5、加入香菇丁,再煮5分钟。
6、加入蛤蜊。
7、加入处理好的虾,煮至虾变色。
8、加入盐和胡椒粉,再煮一会。
9、充分的搅匀即可出锅。
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