教您在日照怎么吃到便宜正宗的海鲜

1、在日照如何挑选海鲜-看看海鲜看的是什么呢？主要就是海鲜的色泽。比如：章鱼的肚子变红、对虾的头发黑，就说明这些海鲜已经不新鲜了，大家一定要小心购买。

2、在日照如何挑选海鲜-闻对于那些根据颜色不能分辨的海鲜，就要闻一闻它的味道了。比如一些鱼类，如果有隐隐的臭味，那就不要购买了，它已经不新鲜了。

3、在日照如何挑选海鲜-手感有的海鲜还要用手摸一下才能知道它是否新鲜。比如一些鱼类，要摸一下它的鱼身，看看是否有伤痕，是否有很多粘液，再掀开鱼鳃看一看是否鲜红。另外，一些死掉的海鲜就不要购买了，尤其是螃蟹和贝类的海鲜，就算是没有任何异味也要谨慎对待，因为稍不留神可能就会吃坏肚子，更有甚者还会中毒。

4、吃货推荐的海鲜-清蒸海蟹蟹肉上席百味淡。自古以来，人们对于螃蟹就有一种难以割舍的喜欢。不管是煎、炸、炒，还是蒸、煮、炖，只要遇上螃蟹，那做出来的都是人间美味。但是要想吃出螃蟹的原汁原味，还是要用传统的做法——清蒸。虽然烹饪方法比较简单，但是在清蒸的过程中，螃蟹经过蒸汽的层层蒸熏，既可以锁住水分，保留食材的原有的自然味道，又可以让螃蟹的肉质更加鲜嫩，是一种不可多言的美味。

6、吃货推荐的海鲜-皮皮虾皮皮虾，我们走！曾经一句红遍大江南北的话，让人们了解了皮皮虾，但是皮皮虾究竟是何物呢锵荚徕啭？其实，它就是我们常说的虾爬子、虾婆、虾蛄。它肉质鲜嫩、易消化，还富含多种人类所需的氨基酸，对小孩、孕妇都有一定的益处。其实，皮皮虾的做法有很多，只要是你能想出来的烹饪方法，都可以制作皮皮虾。在日照，皮皮虾最经典的做法就是清蒸和椒盐了，一般的渔家和酒楼都有售卖，欢迎大家前去品尝。

8、吃货推荐的海鲜-合味蛰头合味蛰头可是日照的一道名菜。它的原料主要是海蜇头和白菜叶，以及上干椒、香菜、食盐、味精等佐料，再加上一个用西瓜雕刻的精致西瓜盅座，味美鲜香、口感清脆，简直就是色香味俱佳的真实写照，一上桌就会被大家一抢而光的。