【清凉冷饮】如何做木瓜西米露

1、锅里装入1/4水，大火烧开。

2、水开后，把小碗西米倒入水中，不停搅拌。等水开后，再搅拌2分钟，将西米捞出，泡入冷水中，等待西米泡发。

3、看到西米浸泡的差不多了，另烧1/4锅的开水。

4、在等待水开的时间里，我们处理水果，把木瓜洗净削皮，去籽切粒，装盘备用。

5、水开后，訇咀喃谆将泡好的西米放入锅中大火煮开，煮的过程中扔要不停搅拌。水开后，关火，让西米浸泡在热水3-5分钟。

6、把西米沥干水，装入碗中，等待西米慢慢透明。

7、在西米中加入椰汁，再放入木瓜粒，搅拌均匀即可食用，冰镇后口感更佳。