怎么做培根豌豆炒饭

1、把大米稍冲洗一下，加入适量的水开始煮饭，如家中有现成的冷白饭就不用煮了，直接使用就是

2、把煮好的饭打松，晾凉，不急的话可以在晾凉米饭后放冰箱，冷藏一段时间再炒更加口感更加好

3、把海虾去壳，豌豆用沸水加小许油焯2分钟，捞出滤去水分，培根切小片，白饭冷透

4、烧热炒锅，下小许亚麻籽油，把虾仁、培根片放锅内煎熟，加入小许黑胡椒提味

5、把白饭放锅内边炒边压散载，并与虾仁、培根一起炒均匀，再撒小许的盐在饭里

6、撒入熟豌豆再炒均匀，觉得不够油润的可以再加点亚麻籽油，最后再下点黑胡椒在饭里，即可关火