如何做好一道可乐鸡翅

1、鸡翅洗干净，两面划上斜花刀，便于入味。

2、把蒜剁碎，姜切两片，两段葱切成葱花，其中一段保留。

3、锅里加两小碗水，放上一段葱段和姜，倒入一匙料酒，将水烧开。

4、水烧开后，放入鸡翅，关火烫3分钟后捞出。

5、在不粘锅里倒点油，中火把鸡翅稍微煎一下，煎至两面金黄。

6、把蒜末和葱花放入锅内，放一匙料酒，半匙生抽，翻炒一下。

7、倒入一罐可乐，烧开，盖上锅盖小火炖20分钟。

8、打开锅盖，调大火，收汤汁，注意小心搅拌。

9、用筷子一个个的摆在盘子上，完成。