辣白菜的做法

2025-05-09 11:04:54

1、挑选,黄心的大白菜…… 去掉外面一层叶子……

辣白菜的做法

3、白菜不用清洗,先在尾部切入6~7厘米深的一刀,再顺着刀痕 掰开白菜……

辣白菜的做法

5、在每一片叶子上都撒上粗盐,靠近根部,多撒点盐,腌制一夜…… 在撒好盐的白菜上,压一个重物(隔个帘子,压一大桶水!)

辣白菜的做法

7、用流动的水 把白菜冲洗干净…… 尝尝白菜味道,如果觉得太咸,就多冲洗一会儿……

辣白菜的做法

9、【辣白菜~腌制酱料的制作过程】 糯米煳:把糯米粉、水,倒入奶锅中(内径16厘米)搅匀,小火慢慢加热、且不停的搅拌!至面煳呈浆煳状,放凉备用……

辣白菜的做法

11、【辣白菜~腌制酱料的制作过程】 在果蔬煳中加入凉透的糯米煳……

辣白菜的做法

13、戴手套 把酱料拌匀,也可以用软刀翻拌均匀……

辣白菜的做法

15、最后把叶子部分收拢……放在无水、无油的保鲜盒(我用的是3.9L保鲜盒)……

辣白菜的做法

17、刚 做好的辣白菜 ……

辣白菜的做法

19、3周后……爽口的辣白菜 ……

辣白菜的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:40
  • 阅读量:56
  • 阅读量:20
  • 阅读量:72
  • 阅读量:81
  • 猜你喜欢