重阳糕的做法大全

2025-05-17 19:56:14

1、将糯米粉、粘米粉、糖、水混合拌好，晾2、3小时，充分吸水

2、混合好的糕粉过筛

3、过筛后的糕粉放一半左右入蒸笼，然后轻轻压实，加入豆沙，再加入剩下的糕粉并轻轻压实压平，在上面加上蔓越莓等做装饰

4、上蒸笼蒸20分钟到30分钟左右

5、出蒸笼装盘

6、另外记得在蒸笼底加张荷叶，蒸出来的糕有荷叶香

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