网红海盐芝士爆浆奶盖蛋糕制作

2025-05-18 20:49:47

1、第一步:制作6寸蛋糕一个烘烤时间 :25分钟根据自家烤箱决定烘烤温度 :上火180下火160烤箱温度需要提前预热

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3、2.加入蛋糕粉玉米淀粉(需过筛)搅匀注:不要搅起筋度

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5、4.蛋白加入幼砂糖打发,加入少许柠檬汁

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7、6.取三分之一蛋白与面糊混合慢慢搅拌均匀,消泡不宜过多

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9、8.倒入6寸模具八分满放入烤箱烘烤,烤出后需倒扣,冷凉架放凉

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11、1.奶油芝士隔水化开温度45到60度之间

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13、3.加入少许淡奶油搅匀过筛后放置一旁放凉待用

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15、5.慢慢搅拌均匀不要产生大的气泡即可

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17、2.裱花袋挤入蛋糕并在表面慢慢挤满侧面缓慢流动

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