1、打两个鸡蛋，加入白糖，牛奶，顺时针搅拌均匀。
2、把搅拌好的蛋液过筛，滤去浮沫，可防止蒸蛋出现蜂孔而影响口感。
3、将蛋液用保鲜膜覆盖，并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
4、将准备好的蛋液放入蒸锅，用中大火蒸10分钟即可。（可依个人口味，如喜欢吃老点儿的可以适当煮久点）
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