【汤圆新做法】五珍粉汤圆放心吃,易消化又健脾
1、准备糯米糊:盆中放入150g糯米粉、40g小麦淀粉、25克玉米油

2、继续往面盆中放入3包五珍粉(小圃做的汤圆比较多,放的五珍粉多一些,上面的糯米糊份量3包五珍粉就可以的)

3、然后倒入200ml牛奶调成面糊(边倒边搅,直至没有面疙瘩即可)

4、把糯米糊放入蒸锅中蒸熟,一般20分钟就可以了

5、烤盘中放入适量的花生米,烤箱烤10分钟

6、适量的黑芝麻,烤5分钟

7、蒸好的糯米糊,拿出来放凉

8、把烤好的花生米、黑芝麻放凉之后,花生米去掉表皮,一起放进保鲜袋中,用擀面杖擀碎

9、擀好的食材倒入碗中,放入几勺蜂蜜拌匀(口味大家可以自行调整)

10、把汤圆馅料做成小球状,摆入盘中

11、烤盘中放入少量糯米粉,烤箱稍微烤一下(微微变色即可)

12、烤好的糯米粉均匀的撒到面板上

13、晾凉的糯米糊揉一揉,做成如图的小面剂,团成圆形

14、团好的面剂用擀面杖或用手做成糯米片,把做好的汤圆馅料放进去,像包包子一样包好

15、团成圆球状即可

16、因为食材都是熟的,这时的汤圆就可以直接吃喽,外面软软糯糯,里面酥香甘甜,非常好吃哦~

17、为了汤圆口感更好,外观更好看,爱吃椰蓉的小主也可以沾一层水,再均匀的粘一层薄薄的椰蓉哦~软糯香甜的自制汤圆搭配暖胃营养的五珍粉粥,完美~

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