鲜肉小笼包的做法
1、1000克面粉中放入6克酵母,1勺白糖,适量的温水揉成软硬适中的光滑的面团!

3、生姜切成片,放入一把花椒,再倒入适量的开水浸泡半小时,过滤出生姜花椒,就得到了生姜花椒水!

5、套上保鲜膜,放在冰箱冷冻1小时!

7、取一个面剂子,揉圆按扁,擀成面皮!

9、按照自己的喜好,包成小笼包!

11、水开,上锅蒸15分钟即可!

13、成品图

15、成品图

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