秘制卤牛肉的家常做法
1、生姜切片,大葱切段,把所有的卤装入碗中。
2、牛肉放清水泡半个小时,捞出洗净,沥干水。
3、锅烧水加入牛肉,大火煮透至血水捞出来,洗净,沥干水。
4、热锅加半锅水,倒入卤料,加入料酒、酱油、白糖、盐、大葱,加入牛肉拌匀,熟后捞出即可。
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1、生姜切片,大葱切段,把所有的卤装入碗中。
2、牛肉放清水泡半个小时,捞出洗净,沥干水。
3、锅烧水加入牛肉,大火煮透至血水捞出来,洗净,沥干水。
4、热锅加半锅水,倒入卤料,加入料酒、酱油、白糖、盐、大葱,加入牛肉拌匀,熟后捞出即可。