素食主义者怎么补充蛋白质

1、谷物类。谷物类是日常我们生活中的主食，当然也是补充人体蛋白质的一个重要渠道，一般士候眨塄大米等谷物类中的蛋白质含量都不高，而面粉、藜麦等谷物中的蛋白质就比较高。

3、豆制品。豆制品是日常蛋白质重要来源之一，而且富含氨基酸等营养物质，经常食用豆制品，如豆浆、豆腐、豆干等，都可以有效地补充人体所需的蛋白质。

5、种子。植物的种子是植物的精华所在，其中包含大量的蛋白质和脂肪，而且富含不饱和脂肪酸，可以很好地补充人体蛋白质。