如何挑选到好吃美味的平菇

1、首先，我们想要挑选到好吃美味的平菇的话，我们需要看看平菇的根部，一般最好根部不要有很多的小根桩，那样的平菇往往都是不好吃的，要找那种根部比较小的。

3、然后，我们想要挑选到好吃美味的平菇的话，我们还需要选择表面比较光滑的，千万不要选择那种粗糙的，粗糙的那种往往都是在生长的时候，缺少必要的水分导致粗糙的，这个我们是需要注意的。

5、然后，我们想要挑选到好吃美味的平菇的话，我们还需要多看看平菇的表面色泽，这个也是比较关键的，一般我们是找那种表面的色泽比较发亮一些的比较好，往往生长的比较好，口感较好。