小超市水果怎么陈列验收？

1、水果通用验收标准        

•色泽：新艳、光亮无变色。

 •水量：充足，无皱皮、干涩现象。 

•硬度：饱满、充实、软硬适中。

 •形状：曲线谐调，外表优美，果实硕大，无不良图案及异状。

 •成熟度：适中，无过熟、未成熟现象。

 •污染：无农残超标污染。 •包装：如有包装应完整干净。

 •无机械损伤（挤压、压伤、碰伤、切口、裂伤等外力损伤）和病虫害损伤（虫卵、虫眼、虫咬）。

2、蔬菜通用验收标准

•水量：充足，无过分萎蔫、皱皮

 •色泽：正常，无变色，有光泽 

•硬度；叶菜挺立，爪菜饱满、结实、无空心、根菜略硬 

•形状：枝叶丰满，大小适中 

•成熟度：适中、无过熟、腐烂迹象。 

•污染：无污染、农药残留不超标 

•有包装蔬菜：包装完整、干净 

•无机械损伤和病虫害损伤 

•机械伤：无外力造成伤害，如挤伤、压伤、碰伤、切口、裂伤等

 •病虫害：无虫害、虫洞，无残留虫卵等

3、水果蔬菜商品陈列的方式

•常规陈列

     风幕柜陈列

     柜台陈列

     堆头陈列等

4、•变化陈列：

     量感陈列

     促销陈列

     创意陈列等