冰糖葫芦的做法

1、山楂、草莓在淡盐水中清洗干净。

3、用洗净晾干的竹签将果实穿好，待用。

5、350克冰糖。

7、冰糖与水1：1，放入锅中，大火烧开。

9、等糖微微发黄，能闻到一股淡淡的糖香味，说明糖就可以了。

11、糖熬好了，把中火改成微火，用山楂串沾裹糖液上的泡沫，这样糖液沾裹的均匀，并且是薄薄得一层。裹好糖的糖葫芦，放在刷过油的托盘上晾凉。

13、酸酸甜甜，嘎嘣脆！