牛油果意面的做法

1、准备好所需食材

2、锅中放入适量水烧开

3、水开后加少许盐和油，放入意大利面

4、面煮开后继续煮10分钟左右

5、捞出过冷水备用

6、牛油果用刀划开，挖去果核

7、将果肉挖出

8、放入料理机中，加少许牛奶，打成果泥状（如果牛油果已经很熟了，那也可以直接用勺子压成泥）

9、挤几滴柠檬汁防止其氧化变黑

10、圣女果洗净切成半，培根切成小粒

11、锅烧热倒入橄榄油

12、先将培根粒倒入油锅中，翻炒几下炒香

13、然后倒入圣女果，煎一两分钟

14、然后倒入煮过的意大利面

15、调入1/4小匙盐，炒匀

16、将牛油果泥倒入锅中

17、稍稍炒匀后即可出锅

18、撒上少许黑胡椒碎即可享用哈