简单无压力做红糖黑芝麻酱花卷
1、面粉,酵母,糖混合均匀,水慢慢加,(水量只做参考,面粉不同吸水量不同,量只给作为参考)揉匀放温暖地方发酵,我一般30-35分钟左右就行。发酵好后,切出一块赶成方吾疣璨普形,抹芝麻酱,多撒红糖,一定多撒,我放少了,多一些香甜。
2、上卷
3、两块堆在一起
4、用筷子压在中间,抓住两边捏在一起,做成一个漂亮的花卷。手上有油和糖,但没有完全拍下来
5、我给儿子做了一些香肠卷
6、白馒头
7、最后出来了香甜的花卷,北京的网红黑芝麻酱红糖花卷比这芝麻酱和红糖更多,整个都糊满了。
8、忘了说,弄好后醒10-15分钟,发酵好后的样子是这种状态,拿在手里感觉便轻了,
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