在家自制美味的蒜蓉辣酱

1、备好所有的材料，没有芹菜的可以不要蒜剁碎，有绞肉机之类的可以直接打碎

2、辣椒处理一下，去掉辣椒柄，切段

3、辣椒剁碎，有绞肉机的可以直接打碎

4、起锅烧油，油热后放入洋葱生姜和芹菜小火熬干洋葱后捞起，油留下

5、蒜蓉倒入锅内，小火熬，熬到金黄，记得翻炒，防止糊锅倒入辣椒碎，中火接着熬，三四分钟，水分熬干

6、加入盐2勺，翻炒拌匀后关火冷却后盛出，这一小罐几天就能吃完，实在太香了