在家也可以制作的电饭煲蛋糕
1、先把材料准备好,准备无水无油的盆,将蛋黄和蛋清分离,我自己做的是十个鸡蛋的量,蛋黄➕入一勺白糖,面粉,牛奶,玉米油,一定要搅拌到无颗粒,调成糊的状态
2、打发到筷子立起来不倒即可,一定要打发到这个程度,别跟我说蛋糕失败了,打发要是不到位能不失败吗?
3、接下来打发蛋清,蛋清➕几滴白醋,或者柠檬汁➕白糖打发(喜欢吃甜加多点)
4、把蛋白分三次➕入蛋黄翻拌均匀,一定要用翻拌手法,翻绊到诩牝翻栝混为一体,不能用画圈方式,然后电饭煲均匀刷油,把蛋糕糊倒入锅里,电饭胆,拿起来颠3下,按蛋浓饣掼恙糕键,或者煮饭键,熟了拔掉插头🔌,闷五六分钟再打开,煮的期间千万别打开
5、搅拌
6、放入电饭煲
7、啦啦啦~成品出炉😝超级蓬松
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