溜肉丸的家常做法
1、猪肉剁成肉茸，不要怕麻烦，剁碎一点比较好
3、拌匀
5、肉馅里放入淀粉和鸡蛋液，鸡蛋不要一下子都倒入，可以先倒入一半，搅动好在倒，免得蛋液太多，肉馅不粘稠了
7、可以用手挤丸子，我是用一个小勺蘸油，舀出一个个圆球状
9、看到有的肉丸颜色变深，就可以夹出，依次都炸好
11、起炒锅，放入一大碗水，再加入酱油和盐
13、放入炸好的肉丸
15、水淀粉勾芡，放入香菜即可
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