蔓越莓玛德琳蛋糕

2026-04-10 00:37:35

1、黄油隔水融化

蔓越莓玛德琳蛋糕

2、鸡蛋+细砂糖打发至6-7分发，也就是打发至纹路不变

蔓越莓玛德琳蛋糕

3、倒入过筛后的低筋面粉，翻拌均匀，后加入蔓越莓干碎和融化后的黄油，拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟

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4、取出面糊装入裱花袋，挤入模具8分满，震出大气泡，预热170度，后烤20分钟

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5、烤好的玛德琳，趁热脱模，放在冷却架上冷却

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