1、里脊肉切丝！胡椒粉，淀粉，料酒浆一下！
2、尖椒，胡萝卜，木耳，切丝！葱姜蒜切碎！
3、起锅烧油，油热放入干辣椒，葱姜蒜末炒香
4、放入豆瓣酱炒香，下入肉丝炒至变色！
5、下入蔬菜！加生抽，蚝油，醋，糖，盐，一点点清水，翻炒均匀！
6、炒至蔬菜熟了就可以出锅装盘了
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