吃光光的花生芝麻糯米糍

1、准备馅.把花生和白芝麻炒熟花生剥皮用擀面棍压碎（花生不用压太碎有顆粒感才好吃）把花生,白芝麻，和粗粒白糖混合起來.（甜度自己调节）做好放一旁备用…………PS：经过几次的实验,用细砂糖会导蓟瑰藿璐致糖融的太快.甜品太多，糖水透皮,会使得糯，发硬的,粗粒砂糖就不会出现这样的情况,所以建议大家用粗粒砂糖调馅噢！

2、外皮所有材料倒一起（包括油和糖）,加水混合成无颗粒的糊狀,混合好的面糊表面不会有浮油,油份要全部混合进去！（混合好的面糊是提起打蛋器可以快速流下來的状态比糊狀稀）不能太稠

3、將混合好的糊糊倒入碟子放到蒸鍋里大火蒸到面糊完全熟透！（時間看面糊的量）可以用筷子戳進面糊.抽出來筷子干凈代表熟了.記得周圍都要戳一下噢！

4、蒸好的糯米糍趁熱放入盆里用擀面棍舂糯米団.直到糯米用擀面棍提起來成光滑的状态！（這一步雖然累不過省略了口感会有差别,如果不捣鼓糯米没有那么Q弹,但是还是好吃的）

5、这是我妈妈用擀面杖捣糯米的短片。就这样！

6、舂好的糯米就可以包了.包的时候就揪一塊吾狙陉皋糯米.用手压扁.压大點（包的时候务必要帶一次性手套操作.不然会特别粘.因为水量大.才不容易硬）

7、做好的糯米糍常溫密封保存不容易变硬.記得一定要密封保存！

8、這款糯米糍比传统,插播一張.之前用紅糖粉做的！

9、日本地道小吃麻薯,也是要敲打糯米团的,和我用擀面杖一样哒！所以不要问我不敲打好不好吃,原理是啥啦！就是打了会更好吃！