教大家做美食—纸皮馅饼

1、350g面粉里打入一个鸡蛋

3、用筷子搅和至面团内没有干粉

5、韭菜洗干净，粉条用温水泡上

7、锅烧热舀一勺猪油

9、不用等它定型就用筷子快速的打散

11、炒好了盛在碗里放凉备用

13、同样盛在碗里放凉

15、要完全的煮软煮熟

17、切碎韭菜

19、在调味前先来倒一些香油进去，搅拌搅拌

21、加入盐、五香粉、鸡精

23、手上抹油防粘

25、如果想让馅饼大小一致的话就称量一下面团。40g每份的大小包出来的馅饼正合适。这个大面团的量大概可以分成13个小面团。分好的面团注意涂上油防止表面干燥结皮

27、再把面转移到手上，铺上馅料

29、平底锅里倒油加热，把包好馅的面团直接放在锅里按压成饼