牛肉粥怎么做好吃

1、先把米洗好冷水浸泡半个时，再煲糟蚊开调小火煲40分钟。

2、牛肉清洗干净备用。

3、把牛肉切好放到盘子里，然后棍脾攀加入姜泛栗丝、胡椒粉、酱油、鸡蛋清、食用油、盐，搅拌均匀，腌制半个小时后待用。

4、待粥煲够时间再把腌制好的牛肉放入粥里搅拌均匀，盖上锅盖至牛肉熟了即可熄火了。

5、撒上葱花或者香菜，一道美味、滑口、鲜娕的牛肉粥就做好了。