【回家的味道】——黄金咖喱鸡翅

结束了美国八个月的学习时光，终于可以回到艨朵娈醒温暖的家。在这快一年的时光里，虽然没有上传作品，却没有放弃过对美食的热爱。偶尔有时间，给大家做上一顿中餐，同学说，像家里妈妈做饭的味道，那一刻，真是前所未有的满足感。去了美国，当然要看看发达国家的人们在用些什么餐具，吃些什么样的食物，看见漂亮的餐具，也会忍不住买几个收藏起来。可惜的是，最后由于行李严重超重，只能带几个自己最喜欢的回来，剩下的只要送给朋友当做留念。对于餐具的热爱，我想，大概是从宜家开始。第一逛宜家，就在餐具面前挪不动脚步。因为价格对于我来说并不便宜，所以每次只能收购一个餐具，小碟子，玻璃器皿，花边碗，彩色的盘子……每次买到好看的餐具，都恨不得马上冲进厨房，看看美食与美器的完美搭配。渐渐的，宜家已经不能满足的对美器的追求，于是我找到了专门为酒店提供餐具的商店。架子上罗列的带有设计感的美器，总是让我变得很兴奋，恨不得都买回家，作为自己的收藏。这似乎是种很特别的癖好，别人收集邮票，我却喜欢收集美器。这便是我与美食之间的不解之缘吧，微妙的，不可言说。这道黄金咖喱鸡翅的盛具，是我特别喜欢的一款~这便是美食与美器的完美融合吧~！食材：鸡翅适量（一般为4到8个）、土豆一个、洋葱一个、胡萝卜一个、豌豆适量调料：黄咖喱酱、椰汁（可用牛奶代替）、浓汤宝、黑胡椒粉、盐、料酒食材处理方法如图：1、将鸡翅洗干净，正反两面用刀切2-3个划痕，这样鸡翅容易入味。加入适量料酒、食盐和黑胡椒粉进行腌制。2、将胡萝卜、土豆、洋葱切成块，当然也可以切成自己喜欢的形状。1、在锅中加入适量油，油热后，放入鸡翅，中小火煎至两面金黄即可。盛出备用。2、锅中加入少量油，加入切好的胡萝卜。3、加入土豆。4、加入洋葱。5、最后加入鸡翅，大火翻炒。6、锅中加入适量水，没过所有食材。7、为了使这道咖喱的味道更好，我加入了浓汤宝。8、加入适量黄咖喱酱。9、搅拌均匀。10、加入适量椰汁或者鲜奶。煮沸后，转小火继续煮。11、最后加入豌豆，可以起到颜色搭配的效果。12、汤汁收浓就可以出锅啦！咖喱属于东南亚美食，简单，成功率很高。我们虽然做不出地道的咖喱酱，但是却可以享受做饭的乐趣，还有成功以后的幸福感的满足感。美食与美器的交响乐并没有结束，寻找美器之旅，会一直延续下去。用纯白的翅膀，承载五彩的梦想。这大概就是美食与美器之间的故事吧。

食材

鸡翅 4到8个

土豆 一个

洋葱 一个

胡萝卜 一个

豌豆 适量

黄咖喱酱 适量

椰汁可用牛奶代替 适量

浓汤宝 适量

黑胡椒粉 适量

盐 适量

料酒 适量