如何做出鸭肉冬瓜汤

1、首先我们准备好需要的食材。

2、冬瓜去皮，切成小块。

3、香菇用温水提前浸泡1小时，切出十字花型。

4、鸭子去皮，切去剩余的油脂，再把鸭肚上的残留血块去除。

5、清洗后，切成小块。

6、冷水入锅，用大火焯水3分钟左右。可以去除鸭肉中的血丝和脏东西

7、撇去浮沫。

8、放入凉水中清洗一下。

9、清洗后放入砂锅中。

10、加入香菇。冬瓜要煮一个半小时后才可以放进去哦

11、煲汤最重要的一步就是水要一次性加足，不要反复加水，否则汤就不香了。

12、煮开后，小火慢炖一个半小时。

13、一个半小时后放入冬瓜，再继续慢炖半小时。

14、等快炖好时，加入少许盐调味即可。

15、盛出后稍稍放凉就可以给宝宝吃啦。