口蘑清炖鸡块
1、口蘑先浸泡30分钟,洗净,切成片;青椒、胡萝卜切成片。
2、三黄鸡洗净,剁成块,放在水中焯水后,捞出沥水。
3、锅内放入少许油,放入姜丝煸香,放入鸡块翻炒出油。
4、放入口蘑和适量水焖40分钟,倒入青椒、胡萝卜片翻炒,放生抽、味精调味,收汁后出锅盛盘。
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1、口蘑先浸泡30分钟,洗净,切成片;青椒、胡萝卜切成片。
2、三黄鸡洗净,剁成块,放在水中焯水后,捞出沥水。
3、锅内放入少许油,放入姜丝煸香,放入鸡块翻炒出油。
4、放入口蘑和适量水焖40分钟,倒入青椒、胡萝卜片翻炒,放生抽、味精调味,收汁后出锅盛盘。