炝花椒牛心菜的做法
1、把牛心菜去掉外皮，洗净撕成小片。
2、把葱切葱花 ，姜切成末，花椒粒备好。
3、炒锅倒入花生油，等油七成熟时，放入花椒粒爆香，再放入葱、姜煸炒出香味。
4、再加入盐，倒入香醋炝一下锅。
5、再放入牛心菜翻炒至断生即可。
6、然后出锅装盘，这样一盘炝花椒牛心菜就做好了。
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1、把牛心菜去掉外皮，洗净撕成小片。
2、把葱切葱花 ，姜切成末，花椒粒备好。
3、炒锅倒入花生油，等油七成熟时，放入花椒粒爆香，再放入葱、姜煸炒出香味。
4、再加入盐，倒入香醋炝一下锅。
5、再放入牛心菜翻炒至断生即可。
6、然后出锅装盘，这样一盘炝花椒牛心菜就做好了。