猴菇鸡丝虫草花

1、主料新鲜的猴头菇、新鲜的虫草花、还有鸡腿！

2、猴头菇洗净用开水焯一下挤出水份备用！

3、虫草花洗净去根备用！

4、鸡腿焯水后重新放入锅中，水淹过鸡肉即可！

5、放入虫草花和猴头菇一起炖熟！

6、汤炖好后出锅前放入适量的盐调味，捞出猴头菇摆在小碗里，如果懒得摆也可以放弃这一步！

7、摆好的猴头菇扣入碗中！

8、撕好的鸡丝铺在盘中！

9、取炖好的汤烧开勾芡！

10、摆上虫草花淋上芡汁就可以出锅了！

11、老少皆宜啊！