肉丝白菜的做法

1、胶州大白菜本身带有甜味，用白菜芯；洗净沥干水分；

3、准备葱、肉丝、花椒；

5、放入葱段，此时的花椒已铲至一边；

7、待肉丝变色后，放入一汤匙菁选酱油；

9、放入白菜；

11、盖上锅盖闷一会，勿放水；

13、大约5、6分钟，白菜基本已软烂，胶州白菜好熟；此时可根据自己的口味绝对是否添加盐，我没有放盐，感觉咸淡正合适；