家庭版蒜蓉茄子的做法
1、首先把茄子的表面清洗干净，之后放入蒸锅中，上汽后蒸十分钟蒸熟
2、把大蒜捣成蒜泥，准备一些小米辣香菜碎，加入适量的食盐，味精，白糖，香油搅拌均匀
3、茄子用筷子划一个口，倒入调好的馅料，放入冰箱冷藏，腌制三天左右即可
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